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一、如何从生产工艺方面判断胶原蛋白的优劣？

     胶原蛋白产品的优劣关系到能否带来满意的效果，只有了解了胶原蛋白的生产工艺才能知道如何选择更好的产品！

     胶原蛋白的原料以健康动物的皮、骨骼，鱼皮或鱼鳞为主，这些原材料经过水解或酶解工艺生产而出，其中以鱼鳞生产的胶原蛋白品质***为上乘。胶原蛋白品质的好坏取决于生产设备、生产的核心技术、胶原蛋白酶的品质优劣等因素。***终产品为多肽（分子量大于2000d），小分子肽(分子量大于1000d)、寡肽（分子量小于1000d）、低聚肽(分子量小于500d)等。专家指出：胶原蛋白分子结构是肽链结构，所以肽链的长短决定功效的优劣，即肽链越短分子量越小，分子量越小越容易被人体吸收利用，从而达到更理想的效果。这也是一些西欧及韩国、日本等国家所公认的辨别优质胶原蛋白的鉴定标准。

三、如何直观分辨胶原蛋白的优劣

 1、好的胶原蛋白无异味，流动性好、溶解后澄清透明、无悬浮物质、无沉淀。

 2、选择胶原蛋白尽量选用没有添加剂的纯胶原蛋白产品。一般带有香味的胶原蛋白大多都不是品质上乘的产品。

 3、优质胶原蛋白基酸和蛋白质含量比较高，一般在97以上

 4、好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。

 5、选择优质胶原蛋白不应选择溶解速度过快的产品